मुरादाबाद के कटघर थाना क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापेमारी कर बड़ी मात्रा में नकली पनीर और उसे तैयार करने में इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल बरामद किया। टीम ने मौके से पनीर के सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेज दिए हैं। छापेमारी के दौरान फैक्ट्री से केमिकल, पाउडर, वनस्पति तेल और अन्य रसायन भी मिले, जिनका उपयोग नकली पनीर तैयार करने में किया जा रहा था। फैक्ट्री में भारी गंदगी और अव्यवस्था के बीच उत्पादन किया जा रहा था।
खाद्य सुरक्षा विभाग को लंबे समय से शिकायतें मिल रही थीं कि इस इलाके से नकली पनीर बनाकर आसपास के बाजारों में सप्लाई की जा रही है। शिकायतें सही पाए जाने पर विभाग की टीम ने रविवार को यह कार्रवाई की। छापा पड़ते ही फैक्ट्री संचालक मौके से फरार हो गया, जिसकी तलाश जारी है। पुलिस ने फैक्ट्री को सील कर दिया है और मुकदमा दर्ज करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा कि लैब रिपोर्ट आने के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने साफ कहा कि मिलावटखोरों को किसी भी हालत में बख्शा नहीं जाएगा।
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