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खाद्य सुरक्षा पर सख्त हुए बागपत डीएम:अमूल डेयरी में सुधार के निर्देश, डेयरी स्टाफ को नसीहत

बागपत की जिलाधिकारी अस्मिता लाल ने बुधवार को कलेक्ट्रेट परिसर स्थित अमूल डेयरी दुकान का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने दुकान में उपलब्ध डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता, स्टॉक व्यवस्था, साफ-सफाई और ग्राहकों को दी जाने वाली सुविधाओं का जायजा लिया। जिलाधिकारी ने बिक्री काउंटर और कोल्ड स्टोरेज यूनिट की विशेष रूप से जांच की, यह सुनिश्चित करने के लिए कि दूध, दही, बटर, पनीर और आइसक्रीम जैसे उत्पाद सुरक्षित तापमान पर रखे जा रहे हैं या नहीं। निरीक्षण के दौरान, जिलाधिकारी ने पाया कि कुछ उत्पादों की एक्सपायरी तिथि पर उचित निगरानी नहीं रखी जा रही थी। इस लापरवाही पर उन्होंने संबंधित कर्मचारियों को कड़ी फटकार लगाई और तत्काल निर्देश दिए कि एक्सपायरी और उत्पादन तिथि की नियमित जांच सुनिश्चित की जाए। इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को केवल ताज़ा और सुरक्षित उत्पाद उपलब्ध कराना है। उन्होंने बिलिंग प्रक्रिया की भी समीक्षा की और सभी खरीद पर ग्राहकों को सही बिल उपलब्ध कराने पर जोर दिया। जिलाधिकारी अस्मिता लाल ने दुकान परिसर की स्वच्छता पर विशेष जोर दिया। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों की बिक्री से संबंधित दुकानों पर स्वच्छ वातावरण अत्यंत आवश्यक है। उन्होंने कुछ सेक्शनों में धूल और अव्यवस्था पाई, जिस पर तत्काल सुधार करने का आदेश दिया। इसके अतिरिक्त, उन्होंने कर्मचारियों को यूनिफॉर्म में उपस्थित रहने और उपभोक्ताओं के प्रति विनम्र व्यवहार अपनाने के निर्देश भी दिए। जिलाधिकारी ने इस बात पर जोर दिया कि अमूल डेयरी दुकान जिले के कर्मचारियों और आम जनता के लिए एक महत्वपूर्ण सुविधा है। इसलिए, इसकी संचालन व्यवस्था पारदर्शी और गुणवत्तापूर्ण होनी चाहिए। उन्होंने आश्वासन दिया कि प्रशासन डेयरी और दुकान प्रबंधन को बेहतर सेवाएं प्रदान करने में हरसंभव सहयोग करेगा। निरीक्षण के समापन पर, उन्होंने टीम को दुकान की कार्यप्रणाली को और अधिक सुव्यवस्थित बनाने के निर्देश दिए, ताकि उपभोक्ताओं को बेहतर अनुभव मिल सके।


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