गोरखपुर में नवरात्रि की तैयारियां शुरू:जोमैटो और स्विगी से मंगाए फलहार, रेस्टोरेंट में भी व्रत की स्पेशल थाली

गोरखपुर में शारदीय नवरात्रि को लेकर माहौल पूरी तरह भक्तिमय है। नौ दिन तक व्रत रखने वाले श्रद्धालु आज से ही खरीदारी और पूजा की तैयारियों में जुट गए हैं। शहर के प्रमुख बाजारों में रौनक देखने को मिल रही है और भीड़-भाड़ बढ़ गई है। विशेष रूप से राशन, फल और फूल की दुकानों पर श्रद्धालुओं का जमावड़ा लग रहा है। लोग व्रत के लिए जरूरी वस्तुएं खरीदने के लिए लंबी कतारों में खड़े नजर आ रहे हैं। इस बार नवरात्रि के चलते दुकानों और होटलों दोनों में विशेष तैयारी की गई है। कई होटलों ने नवरात्रि स्पेशल थाली तैयार की है, जिसमें साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू की पूड़ी, आलू-टमाटर की सूखी सब्जी, पनीर-काजू ग्रेवी, साबूदाना वड़ा, साबूदाना खीर, फ्रूट सलाद और स्पेशल लस्सी शामिल है। दुकानों पर व्रत सामग्री के साथ-साथ ताजे फल और फूल भी उपलब्ध हैं बाजारों में व्रत सामग्री की भीड़ और दामों में बढ़ोतरी गोरखपुर के बाजारों में सुबह से ही दुकानों पर भीड़ देखी जा रही है। साबूदाना, मखाना, मूंगफली, कुट्टू का आटा, काजू सहित अन्य ड्राई फ्रूट की मांग सबसे अधिक है। फल की दुकानों पर भीड़ के कारण फुटकर दाम बढ़ गए हैं। शाहपुर के फल व्यापारी अनिल शर्मा ने बताया, “नवरात्रि के चलते मांग काफी बढ़ गई है। फल के दाम फुटकर में 10–15 रुपए प्रति किलो बढ़ गए हैं। श्रद्धालु सुबह से ही व्रत सामग्री खरीदने आ रहे हैं।” व्रत करने आए शुभम श्रीवास्तव ने बताया कि वह अगले नौ दिन व्रत रखेंगे और इस दौरान केवल फल और दही का ही सेवन करेंगे। उन्होंने कहा कि व्रत के दौरान वह सादगी और स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखेंगे। वहीं, श्रेयान्श त्रिपाठी ने बताया कि वह ज्यादातर पैक्ड सामग्री ही ले रहे हैं, ताकि भोजन में स्वच्छता बनी रहे और किसी प्रकार की असुविधा या संक्रमण का खतरा न रहे। दोनों ने अपनी-अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार व्रत का पालन करने की योजना बनाई है। व्रत सामग्री और फलों के दाम खाद्य सामग्री
• साबूदाना- 100 रुपए/किलो
• मखाना- 700–900 रुपए/किलो
• काजू- 700–1100 रुपए/किलो
• कुट्टू- 100–200 रुपए/किलो
• किशमिश- 800 रुपए/किलो
• बादाम- 600–1100 रुपए/किलो
• सिंघाड़ा आटा- 200–250 रुपए/किलो
• मूंगफली- 150–200 रुपए/किलो फल
• सेब- 100–150 रुपए/किलो
• अनार- 120–160 रुपए/किलो
• केला- 50–60 रुपए/किलो
• अंगूर- 110 रुपए/किलो
• अमरूद- 100–120 रुपए/किलो फूल
• गेंदे का फूल- 120–150 रुपए/किलो
• कमल का फूल- 35–50 रुपए/पीस
• गेंदे की माला- 70–500 रुपए/पीस
• गुलाब- 800–1000 रुपए/किलो
• गुलाब का फूल- 30 रुपए/पीस ऑनलाइन डिलीवरी से बढ़ी सुविधा
इस बार ब्लिंकिट और स्विगी इंस्टामार्ट जैसी सेवाओं के आने से लोग पूजा और व्रत का सामान घर बैठे मंगा रहे हैं। श्रद्धालु कहते हैं कि ऑनलाइन डिलीवरी से समय की बचत होती है और सामान घर पर आने से बाहर जाने की जरूरत नहीं पड़ती।
350 रुपए की नवरात्रि स्पेशल थाली
गोरखपुर के रंगरेज़्ज़ा, गणेश मिष्ठान और अग्रवाल रेस्टोरेंट सहित कई होटलों में नवरात्रि के दौरान 350 रुपए की स्पेशल थाली उपलब्ध है। रंगरेज़्ज़ा के शेफ छबीलाल ने बताया कि व्रत के व्यंजन पूरी तरह से अलग बर्तनों और अलग स्थान पर तैयार किए जाते हैं, ताकि स्वच्छता और शुद्धता बनी रहे। भक्तों को यहां शुद्ध और स्वादिष्ट फलाहारी व्यंजन का अनुभव मिलेगा। इस थाली में शामिल हैं:
• साबूदाना खिचड़ी
• कुट्टू पूड़ी
• आलू-टमाटर की सूखी सब्जी
• पनीर-काजू ग्रेवी
• साबूदाना वड़ा
• साबूदाना खीर
• फ्रूट सलाद
• साबूदाना पापड़
• स्पेशल लस्सी व्रत के अन्य व्यंजन और कीमतें
• साबूदाना खिचड़ी- 80 रुपए
• कुट्टू पूड़ी (4 पीस)- 70 रुपए
• सिंघाड़ा पूड़ी (4 पीस)- 70 रुपए
• आलू-टमाटर सूखी सब्जी- 70 रुपए
• पनीर-काजू ग्रेवी- 150 रुपए
• साबूदाना वड़ा (2 पीस)- 60 रुपए
• साबूदाना खीर- 80 रुपए
• सूजी हलवा- 60 रुपए
• लौकी हलवा- 70 रुपए
• लौकी खीर- 80 रुपए
• फ्रूट सलाद- 100 रुपए
• साबूदाना पापड़- 40 रुपए
• रोस्टेड मखाना (100 ग्राम)- 120 रुपए
• तीन का चावल- 100 रुपए
• प्लेन लस्सी- 50 रुपए
• स्पेशल लस्सी- 70 रुपए
• ड्राई फ्रूट लस्सी- 90 रुपए
• नारियल पानी- 50 रुपए
• फ्रेश फ्रूट जूस (गिलास)- 80 रुपए ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों विकल्प उपलब्ध
भक्त चाहें तो होटल और रेस्टोरेंट में बैठकर थाली का आनंद ले सकते हैं या स्विगी और जोमैटो के माध्यम से घर पर ऑर्डर कर सकते हैं। ऑनलाइन ऑर्डर में पैकिंग और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखा जा रहा है। कई रेस्टोरेंट ऑनलाइन ऑर्डर पर डिस्काउंट भी दे रहे हैं। शहर के श्रद्धालु इस वर्ष व्रत सामग्री की उपलब्धता और साफ-सुथरी थाली की व्यवस्था से संतुष्ट नजर आ रहे हैं। उनका कहना है कि बाजार और ऑनलाइन दोनों विकल्पों से व्रत की तैयारी सरल और सुविधाजनक हो गई है।

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Source: उत्तरप्रदेश | दैनिक भास्कर