राज्यसभा में सांसद दर्शना सिंह ने चंदौली के किसानों के लिए एक आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण इकाई स्थापित करने की मांग उठाई। उन्होंने विशेष उल्लेख के माध्यम से इस मुद्दे को मजबूती से सदन के समक्ष रखा। सांसद सिंह ने सदन को बताया कि चंदौली के किसान सदियों से अपनी मेहनत और त्याग से देश के अनाज भंडार को भरते आए हैं। जिले की 70 प्रतिशत से अधिक आबादी कृषि पर निर्भर है और इसे पूर्वांचल का “धान का कटोरा” कहा जाता है। उन्होंने जानकारी दी कि चंदौली में प्रतिवर्ष 4.25 लाख मीट्रिक टन धान का उत्पादन होता है। दर्शना सिंह ने कहा कि चंदौली में फूड प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना से कटाई के बाद होने वाले नुकसान (पोस्ट-हार्वेस्ट लॉस) में कमी आएगी। इससे कोल्ड चेन मजबूत होगी और पैकिंग-ग्रेडिंग की आधुनिक प्रणाली विकसित होगी। उन्होंने जोर दिया कि यह इकाई किसानों को उनकी मेहनत का सही मूल्य दिलाने में सहायक होगी और उनकी आय में वृद्धि करेगी। सांसद सिंह ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के विचारों का भी उल्लेख किया, जिन्होंने किसानों को “भारत की आत्मा” और “देश की प्रगति का आधार स्तंभ” बताया है। उन्होंने पीएम किसान, कृषि अवसंरचना कोष, किसान रेल, e-NAM, PMFME और प्राकृतिक खेती जैसे सरकारी कदमों की सराहना की।
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