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अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ क्रिस्टीना इकोनोमोस चित्रकूट पहुंचीं:ग्रामीण पोषण चुनौतियों को समझा, स्वस्थ आहार के सेवन पर दिया जोर

अमेरिका की प्रतिष्ठित पोषण विशेषज्ञ प्रोफेसर क्रिस्टीना इकोनोमोस ने चित्रकूट में श्री सदगुरू नेत्र चिकित्सालय का दौरा किया। प्रोफेसर इकोनोमोस टफ्ट्स यूनिवर्सिटी, अमेरिका में फ्राइडमैन स्कूल ऑफ न्यूट्रिशन साइंस एंड पॉलिसी की डीन एवं प्रोफेसर हैं। उनका यह दौरा वंचित ग्रामीण समुदायों में पोषण से जुड़ी जमीनी चुनौतियों को समझने के उद्देश्य से किया गया था। यह चिकित्सालय परम पूज्य संत रणछोड़ दास जी महाराज द्वारा स्थापित है। बाल पोषण, मोटापा रोकथाम और समुदाय-आधारित जनस्वास्थ्य की वैश्विक विशेषज्ञ प्रो. क्रिस्टीना ने सुरांगी और मोहकमगढ़ गांवों का भ्रमण किया। उन्होंने यहां के समुदायजनों से बातचीत कर उनकी आहार संबंधी आदतों, खाद्य उपलब्धता और जीवनशैली के बारे में जानकारी प्राप्त की। उन्होंने आशा एवं आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं के साथ भी विस्तृत चर्चा की, जिसमें वर्तमान पोषण एवं खाद्य कार्यक्रमों तथा जमीनी स्तर पर आने वाली चुनौतियों का आकलन किया गया। इस दौरान उन्होंने लोगों से स्वस्थ रहने के लिए नियमित पौष्टिक आहार का सेवन करने की अपील की। सदगुरू नेत्र चिकित्सालय के भ्रमण के दौरान प्रो. क्रिस्टीना ने अस्पताल की कोर टीम से मुलाकात की। उन्होंने समग्र स्वास्थ्य, रोगों से उबरने और बाल विकास में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया। उन्होंने एक प्रेरक व्याख्यान भी दिया, जिसमें बताया गया कि स्थानीय रूप से उपलब्ध सरल आहार विकल्पों को अपनाकर स्वास्थ्य परिणामों में उल्लेखनीय सुधार किया जा सकता है। प्रोफेसर इकोनोमोस का स्वागत और सम्मान सदगुरू नेत्र चिकित्सालय के सीईओ डॉ. इलेश जैन ने किया। इस अवसर पर वरिष्ठ नेत्र चिकित्सक डॉ. आलोक सेन, डॉ. आशीष बजाज, आर.बी. सिंह चौहान, देवेंद्र सिंह सचान और नेत्र चिकित्सालय के मीडिया प्रभारी वीरेंद्र शुक्ला सहित सभी चिकित्सक एवं कार्यकर्ता मौजूद रहे। प्रो. क्रिस्टीना ने ट्रस्ट के समेकित स्वास्थ्य एवं सामुदायिक विकास दृष्टिकोण की सराहना की। इस दौरे ने टफ्ट्स यूनिवर्सिटी और श्री सद्गुरु सेवा संघ ट्रस्ट के बीच भविष्य में सहयोग के लिए एक महत्वपूर्ण आधार तैयार किया है। यह सहयोग समुदाय-आधारित पोषण अनुसंधान, फ्रंटलाइन कार्यकर्ताओं की क्षमता निर्माण तथा ग्रामीण भारत में दीर्घकालिक एवं प्रभावी पोषण पहलों पर केंद्रित होगा। समुदाय के साथ उनके संवेदनशील और सहभागितापूर्ण संवाद ने लोगों पर गहरा प्रभाव छोड़ा, जिससे यह विश्वास और सुदृढ़ हुआ कि ऐसी विश्व-स्तरीय संस्थाओं के साथ जुड़कर वैश्विक विशेषज्ञता समाज में वास्तविक और सकारात्मक परिवर्तन ला सकती है।


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