Grow Sarson At Home: इस सिंपल टिप्स से घर में उगाएं सरसों का पौधा, 1 महीने में ही भर-भरकर मिलेगा साग

Grow Sarson At Home: सरसों दा साग, मक्के दी रोटी…सर्दियों के मौसम में ये कॉम्बिनेशन खाने में काफी बढ़िया लगता है. सर्दियों में बाजारों में भी हरी सब्जियों की भरमार होती है. इसी में से एक है सरसों. सरसों खाने में तो स्वादिष्ट होती ही है. साथ ही इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. अब तक आपने मार्केट से सरसों खरीद कर इसका साग बनाया होगा. लेकिन क्या आप जानती हैं कि सरसों के साग को घर पर भी आसानी से उगाया जा सकता है. जी हां, आप बहुत ही कम मेहनत में सरसों के साथ तो अपने होम गार्डन में लगा सकते हैं.

इसमें न तो ज्यादा मशक्कत की जरूरत होती है और न ही बहुत ज्यादा बड़ी जगह की नीड. बस कुछ सही स्टेप्स और सही देखभाल कर आप सरसों के पौधे के उगा सकते हैं और घर का ताजा-ताजा साग बनाकर खा सकते हैं. तो चलिए इस आर्टिकल में जानते हैं कि सरसों के साग को घर पर कैसे उगाना है, इसके लिए कौन सी मिट्टी चाहिए, कब-कब प्लांट को पानी देना है और सरसों की कटाई का सही समय क्या है.

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सरसों उगाने का सबसे आसान तरीका

कई लोगों को होम गार्डनिंग का शौक होता है. ऐसे में वो अपने घर में तरह-तरह की फल और सब्जियां उगाते हैं.सरसों को भी आप आसानी से उगा सकते हैं. इसके लिए आपको सरसों के बीज लेने हैं और उन्हें 3, 4 घंटे पानी में भिगो देना है. फिर एक ड्रैनेज वाला ग्रो बैग लेंना है और उसमें बीजों को डाल देना है.

सर्दी या गर्मी, सरसों का प्लांट लगाने का सही मौसम

किसी भी प्लांट को लगाने के लिए सही मौसम की जानकारी होना बहुत जरूरी है. हर प्लांट अलग-अलग मौसम में उगते हैं. जैसे सरसों का प्लांट उगाने का सबसे अच्छा मौसम सितंबर से अक्टूबर का महीना होता है. जब तापमान 15 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है.

ऐसे तैयार करें मिट्टी

ध्यान रखें की सरसों उगाने के लिए बड़ा वाला ग्रो बैग या फिर कोई बड़ा गमला, टब और बाल्टी का ही इस्तेमाल करें. किसी भी प्लांट की अच्छी ग्रोथ के लिए सबसे जरूरी होती है मिट्टी का अच्छा होना. सरसों को उगाने के लिए आपको एक बढ़िया सी मिट्टी तैयार करनी है, जिसके लिए आपको मिट्टी में 50% सोइल, 30% कम्पोस्ट और 20% कोकोपीट और 1 मुट्ठी नीम खली डालकर मिक्स करना है और ग्रो बैग में भर देना है.

धूप, पानी देने का सही समय

प्लांट लगाने के 3-4 दिन बाद ही बीज से छोटे-छोटे पौधे निकलने लगेंगे. सरसों के पौधों को सिर्फ 4 घंटे ही धूप की जरूरत होती है. ऐसे में इन्हें बहुत ज्यादा देर धूप में न रखें. पौधे को बहुत ज्यादा पानी की भी जरूरत नहीं होती है. इसलिए पानी तब ही दें जब मिट्टी सूखी हुई हो. ज्यादा पानी देने से प्लांट की जड़ें सड़ सकती हैं, जिससे प्लांट की ग्रोथ पर असर पड़ता है.

कटाई कब करें?

सरसों के साग की ग्रोथ बहुत तेजी से होती है. 24 दिन में ही आप देखेंगे की साग अच्छा खासा बढ़ गया है. 3 से 6 इंच की पत्तियां हो तो आप उन पत्तियों को अलग-अलग तोड़ सकते हैं. आप चाहें तो ऊपरी हिस्से को भी काट सकते हैं, जिससे पौधा भी बढ़ता रहेगा और आपको हर थोड़े दिन में साग मिलता रहेगा. लेकिन ध्यान रखें कि कटाई के लिए सुबह का समय सबसे अच्छा है.

कीड़े से प्लांट को ऐसे बचाएं

सरसों के पौधों में कीड़े भी बहुत जल्दी लगते हैं. ऐसे में आपको हर हफ्ते पौधों को चेक करते रहना है. अगर कीड़े लग गए हैं तो प्रभावित हिस्से को तुरंत हटा दें. इसके अलावा आप नीम का तेल भी छिड़क सकते हैं. शैम्पू का मिश्रण या इमिडाक्लोप्रिड, डाइमेथोएट या थियामेथाक्सम जैसे केमिकल कीटनाशकों का छिड़काव भी कर सकते हैं.

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