1879 में शुरू हुआ एक ऐसा ही अनोखा प्रयोग आज भी जारी है, जिसमें जमीन के नीचे दबी बोतलों में रखे गए बीजों को हर 20 साल में निकाला जाता है. यह प्रयोग न सिर्फ विज्ञान का धैर्य दिखाता है, बल्कि भविष्य की खेती और दुनिया के खाद्य संकट से भी जुड़ा है.
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